Text
Panduan Budidaya Kakao
Dari segi kualitas kakao Indonesia tidak kalah dengan kakao dunia, dimana bila difermentasi dengan baik cita rasa kakao Indonesia setara dengan kakao yang berasal dari Ghana. Selain itu kakao Indonesia memiliki keunggulan yaitu tidak mudah meleleh sehingga cocok dipakai untuk blending. Peluang pasar kako Indonesia cukup terbuka baik ekspor maupun kebutuhan dalam negeri. Buku ini memaparkan tentang sejarah perdagangan kako, biologi tanaman kkao, jenis kkao, manfaat kakao,teknik berkebun kakao serta analisis usaha berkebun kakao.
BT20220510 | 633.7 AJI p | My Library | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain